Emploi Hôtellerie - Camping
Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne
Poste à pourvoir de suite jusqu'au 22 septembre dans le cadre d'un remplacement, Possibilité de logement sur place Vous assurez le service du soir dans notre restaurant gastronomique en bord de mer (30 couverts en moyenne). Vous préparez la salle pour les petits déjeuners , effectuez le rangement et le ménage.
Emploi Hôtellerie - Camping
Plounéour-Brignogan-plages, 29, Finistère, Bretagne
Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l'hôtel de la Mer est un bout de paradis et propose des expériences professionnelles riches et variées. On y retrouvera un hôtel 4*, un restaurant, un bar, un salon de thé et un espace bien être. Notre maison offre une multitude de possibilités d'expériences à ses équipes tout en gagnant en compétences dans une atmosphère conviviale. Notre culture repose sur des valeurs humaines de passion de nos métiers de convivialité qui font de notre destination un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs. Prise de poste au 1/11/2026 Les missions principales : Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Plouider, 29, Finistère, Bretagne
Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Second de cuisine junior participe à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine pour notre restaurant gastronomique, La Table de La Butte. CDD saisonnier de mars 2027 à novembre 2027 Cuisine & production : Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes Tenir un ou plusieurs postes pendant le service Remplacer le Chef en son absence Organisation & management : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine (commis, apprentis, chefs de partie) Participer à la mise en place et au bon déroulement des services Veiller à la coordination avec l'équipe de salle Gestion & hygiène : Participer aux commandes et à la gestion des stocks Contrôler la réception des marchandises Appliquer et faire respecter les normes HACCP Maintenir la cuisine propre, organisée et fonctionnelle Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Expérience réussie en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé Bonne maîtrise de la cuisine traditionnelle/bistrot Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe Personne sérieuse, organisée[...]
Musique
Saint-Renan 29290
Le 30/10/2021
Toute première édition du « Dîner des Légendes », un événement inédit qui rassemblera des chefs de légende : ⚡️ Patrick Jeffroy ⚡️ Jean-Paul Abadie ⚡️ Jean-Yves Crenn ⚡️ Stéphane Corolleur Une initiative de Julien Marseault, chef cuisinier et propriétaire du Restaurant Partage à Saint-Renan. Le programme de cette soirée exceptionnelle : ▪️ Un cocktail de 2h en musique, sur plusieurs univers culinaires différents. ▪️ Un repas assis composé d’un amuse bouche, de deux entrées, d’un poisson, d’une viande, d’un pré-dessert, d’un dessert et de minis créations sucrées.. ▪️ Une immersion musicale et lumineuse unique qui vous plonge dans l’univers gastronomique des chefs, signée VÏSÜ.